Grand Central Hotel, sıradan bir otelde geçirilen bir geceyi ve bu gece boyunca yaşanan içsel yolculuğu konu alır. Film, Terre Thaemlitz’in toplumsal cinsiyet ve kimlikle ilgili yaşadığı çatışmaları, yaşlanan bir trans kadın olarak hissettiği hayal kırıklıklarını ve bu süreçteki radikal duruşunu izleyiciye sunar. Terre’in hikâyesi, yalnızlık, özerklik ve kimlik arayışının derinliklerine inen bir anlatıma sahiptir.